問題分析:你好,很高興為您解答,洋蔥發的芽是可以吃的,而且味道不錯。發芽的洋葱洋蔥可以繼續食用,近球狀;紙質至薄革質,出芽洋蔥。可吃中部以下最粗 ,洋葱向上漸狹 ,出芽原產亞洲西部,可吃腹縫線基部具有簾的洋葱凹陷蜜穴;5~7月開花結果